やきもち家スタッフブログ

[フ]フキノトウ【 蕗の薹 】20130328 [植物]

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3月14日に紹介したフキノトウのその後です。

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5日後(3月19日) 完全に咲いてしまっています。

 

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14日後(3月28日) 少しへたってきた…?

 

敷地内でお客様に見ていただくために天ぷらにせず経過を眺めています!
もう食べごろとっくに過ぎてますしね(笑)

今日は完全に初夏の陽気(最高気温20度)。気持ちの良い季節になってきました。

【やきもち家】コーヒー一杯100円にしました [やきもち家]

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中条やきもち家のコーヒーを一杯100円で販売してます。

たくさんの人に食後や、入浴後のコーヒーを楽しんでいただきたいです。
一気に大勢のご注文を頂いても提供できるようにコーヒーメーカーも変えました!

やきもち家にお越しの際には是非コーヒーを味わってください。

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少し酸味があり、アメリカンよりちょっと濃い。

 

 

 

 

 

 

【中条やきもち家】レポート:第4回わくわく農業体験学習”伝統食の王様 おやきづくり体験ツアー”(主催:社団法人長野市農業公社)

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先日ブログでも紹介した【中条やきもち家】第4回わくわく農業体験学習”伝統食の王様 おやきづくり体験ツアー”(主催:社団法人長野市農業公社) が2013年(平成24年度)3月17日に実施されました。

おやきづくり体験をメインに、やきもち家でご入浴と、ご昼食にぶっこみを召し上がっていただきました。

【おやきづくり体験の様子】

みなさん真剣なまなざしで食い入るように指導を受けてます。

みなさん真剣なまなざしで食い入るように指導を受けてます。

 

生地を伸ばすのが難しい!

生地を伸ばすのが難しい!

 

焼きあがるのが楽しみですね!

焼きあがるのが楽しみですね!

 

みなさん熱心に体験に取り組まれていました。
昼食のぶっこみと温泉入浴も堪能していただけたようで何よりです。
また、このようなイベントを実施していきたいと思いますので、その際にはブログで告知いたします。

なお、中条やきもち家では個人のお客様からのおやきづくり体験も受け付けております。
予約状況やおやき職人の都合からお受けできないこともございますので、まずはお電話ください。
■やきもち家 TEL:026-267-2641

[フ]フキノトウ【 蕗の薹 】20130314

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蕗の薹。天婦羅にして食べると美味しい。

蕗の薹。天婦羅にして食べると美味しい。

 

今日は気温3℃(12時時点)と寒いですが、随分と暖かくなってきましたね。 春を越して初夏を思わせる気候になってきています。やきもち家周辺の雪もすっかり溶けました。 やきもち家の敷地内でも蕗の薹が芽を出し始めています。

結構いたるところに芽を出すもので、秋のきのこ同様に蕗の薹を探しながら散策するのも結構楽しいものです。

長野では天ぷらやふき味噌にして食べることが多いですかね。少し苦味があるので苦手な方もおりますが、春の訪れを感じる旬の食材です。やきもち家でのご宿泊にご用意ができない時もありますが、天ぷらを提供することもあります。

慣れない人は意識的に見ないと見つからないかも?

慣れない人は意識的に見ないと見つからないかも?

 

【外部サイトへのリンク】
■フキ – Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%AD
■ふきのとう(蕗の薹) – 食材辞典 – 美味探究 http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Fukinotou.htm

【中条やきもち家】第4回わくわく農業体験学習”伝統食の王様 おやきづくり体験ツアー”(主催:社団法人長野市農業公社)

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第4回わくわく農業体験学習チラシ (318KB, PDF)

ここ数日随分と春めいてきました。気温が高く本日も最高気温18℃!
雪が解けてきており、見える景色が変わってきました。ふきのとうが目を出し始めるでしょう。

さて、3月17日(日)に社団法人長野市農業公社様主催、中条やきもち家共催のイベント「第4回わくわく農業体験学習”伝統食の王様 おやきづくり体験”」を実施いたします。

現在参加者募集中で、開催内容・要領等は下記の通りです。

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やきもち家では
1)おやきづくり体験 2)入浴 3)昼食
を愉しんでいただけます。

長野駅からの送迎つきで大人2,000円、小人1,000円とご利用しやすくなっております。
帰りには中条道の駅に立ち寄りお土産もご購入いただけます。
是非、春を迎えつつある里山中条での農業体験を味わってください。

[ツ]ツララ【 つらら 】

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大浴場前の窓から見たつらら

大浴場前の窓から見たつらら

 

2月末からだんだん気温も上がってきていますが、まだ降雪がある長野市中条やきもち家ではつららがまだできます。 最大30cmほどの積雪があり、1・2月にはおおきなつららができて関東圏からお越しのお客様が特にビックリされています。

玄関側やお客様がご利用になる露天風呂などは全てつららを落としてしまうのですが、上の画像のように建物裏側はお客様に楽しんでいただこうとつららをそのままにしてあります。

つららは夜に大きくなっていきます。その日の風の状況によっては窓側につららが伸びてきて窓に当たるなんてことも!窓にあたった画像を撮影していないのが悔やまれます…また来年発見したら撮影します!

長野市中条里山の冬景色を愉しみながらゆったりとしたお時間を過ごしていただけます。
降雪の中の露天風呂も格別!!雪道がご心配の方はご相談ください。長野駅までの送迎もご相談承ります。

最近暖かいので小さくなってしまいましたが、窓側に大きく伸びることも!

最近暖かいので小さくなってしまいましたが、窓側に大きく伸びることも!

 

【長野市近隣オススメ観光情報】
■ながの観光net | 長野市のほっとな観光情報サイト | (財)ながの観光コンベンションビューロー http://www.nagano-cvb.or.jp/
■【信州 善光寺】 公式ウェブサイト http://www.zenkoji.jp/
 □長野市観光|善光寺表参道商店街ガイド http://www.nagano-saijiki.jp/
■戸隠観光協会公式ホームページ http://togakushi-21.jp/
 □戸隠スキー場 http://togakusi.com/
■さわやか信州旅.net : 長野県公式観光Webサイト http://www.nagano-tabi.net/
 ・白馬などのスキー場へも好アクセス!