やきもち家スタッフブログ

信州ジビエを食べよう!

カテゴリー: | タグ: , , , , , , , , , ,

ジビエとは?

信州ジビエの魅力 | 信州ジビエにあるとおり、ジビエとは「野生鳥獣の肉」です。鹿、猪、雉などがあり、ヘルシーなこともあり女性に人気が出ています。

長野市は信州ジビエを愉しめるレストランが多い

信州ジビエ取扱店のご紹介 | 信州ジビエでは多くのジビエ取扱店が紹介されています。長野市のお店は以下の通りです。

・おもてなしイタリアン 和伊ん
・信州の御馳走処 ごとく亭(長野駅前店)
・信州の御馳走処 ごとく亭(権堂店)
・魚理喜
・無国籍ダイニンング Ku(長野店)
・トラットリア・イル・カロローゾ
・リストランテ ドルチェ
・トラットリア・イル・ジョルノ
・HAWAIIAN DINER Mountain☆Q
・鉄板焼きあかね

8月31日までジビエ料理イベント開催中!

イベント情報 – 長野県産ジビエ料理の普及のために

8月31日まで「鹿肉を使ったカレー味の料理」をジビエ取扱店が提供しています。長野市では鉄板焼き あかね、トラットリア イル ジョルノ、魚理喜、トラットリア・イル・カロローゾ、無国籍ダイニングKu 長野店、リストランテ・ドルチェ、おもてなしイタリアン 和伊んの7店舗が参画中。今だけのジビエ料理を是非味わってみてください。

やきもち家でもジビエ料理を準備中!

やきもち家でも宿泊の夕食にジビエ料理プランを秋冬のプランとして準備中です。決まり次第、ホームページでお知らせします。